Anihuyao (Plinia clausa) é uma espécie arbustiva pertencente à família Myrtaceae, com altura média de 2 a 4 metros. Suas folhas são simples, opostas, elípticas a ovais, com superfície brilhante e margens inteiras. As flores são brancas, pequenas e aromáticas, enquanto os frutos são globosos, com casca fina e coloração que varia do verde ao roxo-escuro quando maduros. A polpa é suculenta, doce e levemente ácida, contendo uma ou duas sementes.
Originária da Mata Atlântica brasileira, a Anihuyao é encontrada principalmente em regiões de restinga e áreas costeiras dos estados do Rio de Janeiro e Espírito Santo. A espécie é adaptada a solos arenosos e bem drenados, sendo resistente a condições de seca e salinidade. Sua ocorrência natural é limitada, o que a torna uma espécie rara e pouco estudada.
Os frutos da Anihuyao são ricos em vitamina C, compostos fenólicos e antioxidantes, que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, a polpa é fonte de fibras alimentares, auxiliando na digestão e no controle dos níveis de colesterol. Suas propriedades nutricionais e sensoriais a tornam uma opção promissora para o consumo in natura ou na forma de sucos, geleias e doces.
