A **Guapeva abacate** (*Pouteria sp.* “Abacate”) é uma espécie frutífera pertencente à família Sapotaceae, caracterizada por seu porte arbóreo de médio a grande, com folhas simples, alternas e coriáceas, de coloração verde-escura. Seus frutos são do tipo baga, com formato oval a arredondado, casca lisa e coloração que varia do verde ao amarelado quando maduros. A polpa é cremosa, de sabor suave e levemente adocicado, com uma única semente grande e brilhante no centro.
Originária de regiões tropicais da América do Sul, a Guapeva abacate é encontrada principalmente em áreas de mata úmida e solos férteis, sendo adaptada a climas quentes e úmidos. A espécie é pouco conhecida comercialmente, mas possui grande potencial para cultivo em pomares domésticos e sistemas agroflorestais, devido à sua resistência e adaptabilidade.
Nutricionalmente, a Guapeva abacate é rica em gorduras saudáveis, especialmente ácidos graxos monoinsaturados, que contribuem para a saúde cardiovascular. Além disso, é fonte de vitaminas como a E, C e do complexo B, além de minerais como potássio e magnésio. Sua polpa também contém antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e prevenir o envelhecimento precoce.
