A **Jabuticaba Coroada B11 gigante/olho de lula (Plinia coronata)** é uma variedade excepcional de jabuticaba, conhecida por seus frutos grandes e sabor marcante. Botanicamente, pertence à família Myrtaceae, apresentando folhas simples, opostas e brilhantes, com flores brancas que surgem diretamente no tronco e ramos, um fenômeno conhecido como caulifloria. Seus frutos são esféricos, com casca fina e cor roxa-escura quase negra, e polpa suculenta, doce e levemente ácida, com sementes pequenas e firmes.
Originária do Brasil, a Plinia coronata é encontrada principalmente em regiões de Mata Atlântica, onde se adapta bem a climas tropêmicos e subtropicais. A variedade B11 gigante/olho de lula é resultado de seleção genética, destacando-se pelo tamanho avantajado dos frutos, que podem atingir até 4 cm de diâmetro, superando as jabuticabas comuns. Essa espécie é valorizada tanto para consumo in natura quanto para produção de sucos, geleias e licores.
Nutricionalmente, a Jabuticaba Coroada B11 é rica em antioxidantes, especialmente antocianinas, que conferem a cor escura à casca e ajudam no combate aos radicais livres. Além disso, é fonte de vitamina C, fibras e minerais como cálcio e ferro, contribuindo para a saúde imunológica, digestiva e cardiovascular. Seu consumo regular está associado à redução de inflamações e ao fortalecimento do sistema imunológico.
