A **Jabuticaba Coroada Olho-de-Boi (Plinia coronata)** é uma espécie frutífera nativa do Brasil, pertencente à família Myrtaceae. Diferente da jabuticaba comum (Plinia cauliflora), essa variedade se destaca por seus frutos maiores, com casca mais espessa e cor escura brilhante, semelhante a um “olho-de-boi”. A árvore é de porte médio, com folhas simples, opostas e brilhantes, e flores brancas que surgem diretamente no tronco e ramos, um fenômeno conhecido como caulifloria. Seus frutos são globosos, com polpa suculenta, doce e levemente ácida, ricos em compostos bioativos.
Originária da Mata Atlântica, a **Jabuticaba Coroada Olho-de-Boi** é encontrada principalmente em regiões de clima tropical e subtropical, adaptando-se bem a solos úmidos e bem drenados. A espécie é valorizada tanto para consumo in natura quanto para produção de geleias, sucos e licores. Além disso, é uma excelente opção para paisagismo, devido ao seu aspecto ornamental e capacidade de atrair fauna silvestre, como pássaros e insetos polinizadores.
Nutricionalmente, os frutos da **Plinia coronata** são ricos em antocianinas, compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres e prevenir doenças crônicas. Também são fonte de vitamina C, fibras e minerais como cálcio e fósforo, contribuindo para a saúde imunológica, digestiva e óssea. O consumo regular dessa fruta pode auxiliar no controle do colesterol e na redução de inflamações, tornando-a uma excelente adição à dieta.
