A Jabuticaba Malacacheta – Plinia sp (enxerto) é uma variedade de jabuticabeira conhecida por sua produção precoce e frutos de alta qualidade. Botanicamente, pertence à família Myrtaceae, apresentando folhas opostas, simples, com margens inteiras e superfície brilhante. Seus frutos são globosos, de casca fina e coloração roxo-escura quando maduros, com polpa suculenta, doce e levemente ácida, contendo de uma a quatro sementes. A planta é de porte médio, com crescimento vigoroso e adaptabilidade a diferentes tipos de solo, preferindo climas tropicais e subtropicais.
Originária do Brasil, a Jabuticaba Malacacheta é uma variedade melhorada, desenvolvida para otimizar a produção e a qualidade dos frutos. A técnica de enxertia garante maior uniformidade e precocidade na frutificação, além de maior resistência a pragas e doenças. Essa variedade é amplamente cultivada em regiões como Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo, onde o clima e o solo favorecem seu desenvolvimento.
Nutricionalmente, os frutos da Jabuticaba Malacacheta são ricos em antioxidantes, especialmente antocianinas, que ajudam a combater os radicais livres e promovem a saúde cardiovascular. Além disso, são fonte de vitaminas C e E, minerais como cálcio, ferro e fósforo, e fibras alimentares, que contribuem para o bom funcionamento do sistema digestivo. Seu consumo regular está associado a benefícios como fortalecimento do sistema imunológico e redução do envelhecimento celular.
