A **Pitanga negra (Eugenia uniflora)** é uma variedade da espécie Eugenia uniflora, pertencente à família Myrtaceae. Diferencia-se da pitanga comum pela coloração escura de seus frutos, que variam de roxo-escuro a quase preto quando maduros. A árvore é de porte médio, podendo atingir até 6 metros de altura, com folhas ovais, brilhantes e aromáticas. As flores são brancas e pequenas, com estames numerosos, típicos da família. Os frutos são globosos, com cerca de 2-3 cm de diâmetro, e possuem uma polpa suculenta e doce, com sabor levemente ácido e aromático.
Originária da América do Sul, a pitanga negra é encontrada principalmente no Brasil, Argentina, Uruguai e Paraguai. Adapta-se bem a climas tropicais e subtropicais, crescendo em solos bem drenados e com boa exposição solar. É uma espécie amplamente cultivada em pomares domésticos e também ocorre de forma espontânea em áreas de restinga e bordas de matas.
Nutricionalmente, a pitanga negra é rica em vitamina C, antioxidantes e compostos fenólicos, que ajudam a combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico. Além disso, contém minerais como cálcio, fósforo e ferro, essenciais para a saúde óssea e sanguínea. Seu consumo está associado a benefícios anti-inflamatórios e digestivos, sendo uma fruta versátil para o preparo de sucos, geleias e sobremesas.
