Pereskia

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Ora pro nóbis

Pereskia aculeata

Ora pro nóbis

A ora-pro-nobis é um cacto de folhas comestíveis, da América tropical.

A ora-pro-nobis é um cacto de folhas, originário da América tropical, do México à América do Sul, e entra na lista das plantas alimentícias não convencionais (Panc): folhas, flores e frutos são comestíveis. Um estudo da UFV de 1974 achou de 17,4% a 25,4% de proteína na massa seca de folhas de duas procedências mineiras; em folhas frescas, o teor é bem menor. A história de que o nome nasceu em Minas, nas cercas de igrejas, é folclórica e não está comprovada.

Referências: Revista Ceres (UFV): valor nutritivo da ora-pro-nobis; Herbário UNIRIO: Pereskia aculeata; Hoehnea (SciELO): Pereskia aculeata

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