O Araticum liso amarelo (*Annona coriacea*) é uma espécie arbustiva ou arbórea pertencente à família Annonaceae, podendo atingir até 6 metros de altura. Suas folhas são simples, coriáceas e de coloração verde-escura, com margens inteiras e formato oblongo a elíptico. As flores são solitárias, com pétalas carnudas e coloração amarelada, exalando um aroma característico que atrai polinizadores. Os frutos são do tipo sincarpo, de superfície lisa e coloração amarela quando maduros, com polpa cremosa, doce e aromática, contendo numerosas sementes escuras e achatadas.
Originária do Cerrado brasileiro, a *Annona coriacea* é uma espécie típica de regiões de clima tropical e subtropical, adaptada a solos bem drenados e com alta resistência à seca. Sua distribuição geográfica abrange principalmente o Centro-Oeste, Sudeste e Nordeste do Brasil, onde é amplamente utilizada na recuperação de áreas degradadas e na alimentação humana e animal. A espécie desempenha um papel ecológico importante, servindo como fonte de alimento para a fauna silvestre.
Os frutos do Araticum liso amarelo são ricos em nutrientes, destacando-se pelo alto teor de vitamina C, fibras e compostos antioxidantes, como flavonoides e polifenóis. Esses componentes contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, a melhoria da saúde digestiva e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, a polpa é utilizada no preparo de sucos, sorvetes e doces, sendo uma alternativa nutritiva e saborosa para a dieta.
