O Bacupari do cerrado (*Peritassa campestris*) é uma espécie arbustiva ou arbórea, pertencente à família Celastraceae, que pode atingir até 5 metros de altura. Suas folhas são simples, opostas, com margens inteiras e textura coriácea, apresentando coloração verde-escura na face superior e mais clara na inferior. As flores são pequenas, de coloração esverdeada, e os frutos são bagas globosas, com casca amarelo-alaranjada quando maduros, contendo polpa suculenta e sementes envoltas por um arilo gelatinoso.
Originário do bioma Cerrado brasileiro, o Bacupari do cerrado é uma espécie típica de regiões de savana, adaptada a solos ácidos e pobres em nutrientes. Sua distribuição geográfica abrange principalmente os estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e Minas Gerais, onde é encontrado em áreas de vegetação aberta e bordas de matas. A espécie desempenha um papel ecológico importante, servindo como fonte de alimento para a fauna local, especialmente aves e pequenos mamíferos.
Os frutos do Bacupari do cerrado são ricos em vitamina C, antioxidantes e compostos fenólicos, que contribuem para a saúde imunológica e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, a polpa suculenta e levemente ácida é apreciada in natura ou utilizada no preparo de sucos, geleias e doces. A espécie também é valorizada na medicina tradicional por suas propriedades anti-inflamatórias e cicatrizantes, sendo utilizada em infusões e extratos.
