A *Manicara saccifera*, popularmente conhecida como Buçú, é uma árvore de médio porte, pertencente à família Sapotaceae, que pode atingir até 15 metros de altura. Suas folhas são simples, alternadas, com margens inteiras e textura coriácea, apresentando uma coloração verde-escura brilhante. As flores são pequenas, de coloração esverdeada ou esbranquiçada, e surgem em inflorescências axilares. Os frutos são bagas globosas, com casca fina e lisa, variando entre tons de amarelo e laranja quando maduros, contendo uma polpa suculenta e doce, com uma ou duas sementes grandes e duras no interior.
A espécie é nativa da região amazônica, sendo encontrada principalmente em áreas de floresta tropical úmida, tanto em terras firmes quanto em áreas de várzea. Sua distribuição geográfica abrange países como Brasil, Colômbia, Peru e Venezuela, onde é valorizada tanto por sua madeira quanto por seus frutos comestíveis. O Buçú é uma espécie adaptada a solos férteis e bem drenados, com alta tolerância à umidade e à sombra, características que a tornam comum em ecossistemas de mata fechada.
Os frutos do Buçú são ricos em nutrientes, destacando-se pelo alto teor de vitamina C, fibras e antioxidantes, que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, a polpa do fruto é fonte de minerais como potássio e magnésio, essenciais para o bom funcionamento do sistema cardiovascular. O consumo do Buçú é tradicionalmente associado a benefícios para a saúde digestiva e à redução de inflamações, sendo utilizado tanto in natura quanto em preparações como sucos, geleias e doces.
