A **Eugenia calycina**, popularmente conhecida como cereja-do-cerrado, é uma espécie arbustiva ou arbórea que pode atingir até 5 metros de altura. Suas folhas são simples, opostas, com textura coriácea e coloração verde-escura, enquanto suas flores são brancas e pequenas, com estames numerosos e vistosos. Os frutos são globosos, com cerca de 2 a 3 cm de diâmetro, apresentando uma casca fina e brilhante que varia do vermelho ao roxo-escuro quando maduros. A polpa é suculenta, doce e levemente ácida, envolvendo uma única semente grande.
Originária do bioma Cerrado brasileiro, a cereja-do-cerrado é típica de regiões de clima tropical e subtropical, adaptando-se bem a solos pobres e bem drenados. Sua ocorrência natural se estende por áreas de savana, onde desempenha um papel ecológico importante na alimentação da fauna local, como aves e pequenos mamíferos. A espécie é resistente a períodos de seca, característica comum das plantas do Cerrado.
Nutricionalmente, os frutos da **Eugenia calycina** são ricos em vitamina C, antioxidantes e compostos fenólicos, que contribuem para a saúde imunológica e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, possuem propriedades anti-inflamatórias e são uma fonte natural de fibras, auxiliando na digestão e no controle do colesterol.
