A cereja do cerrado vermelha (*Eugenia calycina*) é uma espécie arbustiva nativa do bioma Cerrado brasileiro, pertencente à família Myrtaceae. A planta apresenta porte pequeno, geralmente atingindo entre 1,5 e 3 metros de altura, com folhas simples, opostas e de textura coriácea, caracterizadas por uma coloração verde-escura e brilhante. Suas flores são brancas e pequenas, com estames numerosos, típicos da família, e dão origem a frutos globosos de coloração vermelha intensa quando maduros, com polpa suculenta e sabor doce-ácido.
Originária do Cerrado, a *Eugenia calycina* é adaptada a solos ácidos e bem drenados, típicos desse bioma, e é resistente a períodos de seca. Sua distribuição geográfica abrange principalmente os estados do Centro-Oeste e Sudeste do Brasil, onde é encontrada em áreas de vegetação aberta e bordas de matas. A espécie desempenha um papel ecológico importante, servindo como fonte de alimento para a fauna local, incluindo aves e pequenos mamíferos.
Os frutos da cereja do cerrado vermelha são ricos em compostos bioativos, como vitamina C, antocianinas e flavonoides, que conferem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, são uma fonte de minerais como cálcio e fósforo, contribuindo para a saúde óssea e metabólica. O consumo dos frutos in natura ou na forma de sucos, geleias e doces é uma forma de aproveitar seus benefícios nutricionais e promover a valorização das espécies nativas.
