A **Jabuticaba Coroada Rio Doce (Plinia coronata)** é uma espécie frutífera nativa do Brasil, pertencente à família Myrtaceae. Diferente das jabuticabas comuns, essa variedade se destaca por seus frutos de casca fina e sabor adocicado, com polpa suculenta e aromática. A árvore é de porte médio, atingindo até 6 metros de altura, com folhas opostas, simples e brilhantes, e flores brancas que surgem diretamente no tronco e ramos, característica típica das jabuticabeiras.
Originária da Mata Atlântica, a **Plinia coronata** é encontrada principalmente em regiões de clima tropical e subtropical, como o Vale do Rio Doce, em Minas Gerais. Adapta-se bem a solos férteis e bem drenados, preferindo locais com alta umidade e boa incidência solar. Sua propagação por enxerto garante plantas mais precoces e com frutos de qualidade superior, além de maior resistência a doenças.
Os frutos da Jabuticaba Coroada Rio Doce são ricos em compostos bioativos, como antocianinas, flavonoides e vitamina C, que conferem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, são uma excelente fonte de fibras, auxiliando na digestão e no controle do colesterol. Seu consumo pode ser in natura ou na forma de sucos, geleias e licores, sendo uma opção nutritiva e saborosa para a dieta.
