A **Gabiroba folha de Maçã (Campomanesia malifolia)** é uma espécie arbustiva ou arbórea pertencente à família Myrtaceae, podendo atingir até 8 metros de altura. Suas folhas são simples, opostas, com formato elíptico a oblongo, semelhantes às folhas da macieira, daí o nome popular. As flores são brancas e vistosas, com numerosos estames, enquanto os frutos são globosos, de casca amarela quando maduros, com polpa suculenta e sabor doce-ácido, contendo várias sementes pequenas.
Originária do Cerrado e Mata Atlântica brasileira, a Gabiroba folha de Maçã é encontrada principalmente nos estados do Sul e Sudeste do Brasil, como São Paulo, Paraná e Santa Catarina. Adapta-se bem a solos bem drenados e áreas ensolaradas, sendo uma espécie importante para a recuperação de áreas degradadas e para a alimentação da fauna silvestre.
Nutricionalmente, os frutos da Gabiroba folha de Maçã são ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico e a saúde digestiva. Além disso, possuem propriedades anti-inflamatórias e são utilizados na medicina tradicional para o tratamento de diversas afecções, como problemas respiratórios e digestivos.
