Inga cipo, também conhecida como Inga edulis, é uma espécie arbórea pertencente à família Fabaceae, caracterizada por seu porte médio, atingindo até 15 metros de altura. Suas folhas são compostas, com 4 a 6 pares de folíolos ovais e brilhantes, e suas flores são brancas, reunidas em inflorescências densas e vistosas. Os frutos são vagens cilíndricas, de até 1 metro de comprimento, com polpa branca, suculenta e adocicada, envolvendo sementes escuras.
Originária da região amazônica, a Inga edulis é amplamente distribuída em países da América do Sul, como Brasil, Peru, Colômbia e Equador. Adapta-se bem a solos úmidos e áreas de várzea, sendo frequentemente utilizada em sistemas agroflorestais devido à sua capacidade de fixar nitrogênio no solo, melhorando a fertilidade e promovendo o crescimento de outras culturas.
A polpa do fruto é rica em carboidratos, fibras e vitaminas do complexo B, sendo uma fonte energética importante para comunidades locais. Além disso, a espécie é valorizada por seu potencial ornamental e ecológico, servindo como alimento para a fauna e contribuindo para a recuperação de áreas degradadas.
