A **Jabuticaba Branca vinho folha pequena – Plinia phitrantha (enxerto)** é uma espécie frutífera pertencente à família Myrtaceae, conhecida por suas folhas pequenas e frutos de coloração branca com tons vináceos. A planta apresenta porte arbustivo a arbóreo, com ramificações densas e folhas opostas, simples, com margens inteiras e textura coriácea. Os frutos são globosos, com polpa suculenta e doce, envolvida por uma casca fina e delicada, característica que a diferencia das demais jabuticabeiras.
Originária do Brasil, a **Plinia phitrantha** é encontrada principalmente em regiões de Mata Atlântica, onde se adapta a solos úmidos e bem drenados. Sua ocorrência natural está associada a áreas de clima subtropical e tropical, com alta umidade relativa do ar e temperaturas amenas. A espécie é valorizada tanto por seu potencial ornamental quanto por sua produção de frutos, que atraem a fauna local e são apreciados para consumo in natura ou em preparações culinárias.
Nutricionalmente, os frutos da Jabuticaba Branca são ricos em compostos bioativos, como antocianinas e flavonoides, que conferem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, são fonte de vitaminas do complexo B, vitamina C e minerais essenciais, como cálcio e fósforo, contribuindo para uma dieta equilibrada e saudável.
