A **Jabuticaba veludo negro (Plinia sp.)** é uma espécie frutífera pertencente à família Myrtaceae, caracterizada por seu tronco liso e casca descamante, com folhas opostas, simples e brilhantes. Seus frutos são globosos, de casca aveludada e coloração negra intensa, com polpa suculenta, doce e levemente ácida, contendo uma ou duas sementes. A floração ocorre diretamente no tronco e ramos (caulifloria), com flores pequenas e brancas que atraem polinizadores.
Originária do Brasil, a Jabuticaba veludo negro é encontrada principalmente em regiões de Mata Atlântica, adaptando-se bem a climas tropicais e subtropicais. É uma espécie de crescimento lento, mas altamente valorizada por sua produção de frutos saborosos e ornamentais. Sua ocorrência natural está associada a solos férteis e bem drenados, com boa disponibilidade de água.
Nutricionalmente, a Jabuticaba veludo negro é rica em compostos bioativos, como antocianinas, flavonoides e vitamina C, que conferem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Seu consumo regular pode auxiliar no combate aos radicais livres, fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde cardiovascular. Além disso, a fruta é uma fonte de fibras, contribuindo para o bom funcionamento intestinal.
