A **Jaca bolinha (Artocarpus heterophyllus enxertada)**, também conhecida como mini jaca, é uma variedade enxertada da jaqueira, pertencente à família Moraceae. Trata-se de uma árvore de porte médio, com folhas grandes, coriáceas e brilhantes, de formato ovalado e margens inteiras. Os frutos são menores que os da jaca tradicional, com casca verde-amarelada e superfície recoberta por pequenas protuberâncias. A polpa é doce, aromática e de textura macia, com bagos menores e mais compactos, ideal para consumo in natura ou em preparações culinárias.
Originária do sul e sudeste da Ásia, a jaqueira foi introduzida no Brasil durante o período colonial e adaptou-se bem ao clima tropical. A variedade enxertada, como a jaca bolinha, foi desenvolvida para otimizar a produção, garantindo frutos de qualidade superior, menor porte da árvore e precocidade na frutificação. Essa técnica de propagação assegura características genéticas desejáveis, como uniformidade e resistência a pragas.
Nutricionalmente, a jaca bolinha é rica em carboidratos, fibras, vitaminas (como A, C e do complexo B) e minerais (potássio, magnésio e cálcio). Além disso, contém compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, que contribuem para a saúde cardiovascular e o fortalecimento do sistema imunológico. É uma excelente opção para dietas saudáveis, sendo uma fonte natural de energia e nutrientes essenciais.