O **Longan** (*Dimocarpus longan*) é uma árvore frutífera perene pertencente à família **Sapindaceae**, que pode atingir até 20 metros de altura. Suas folhas são compostas, pinadas, com 6 a 9 folíolos oblongos e brilhantes, de coloração verde-escura. As flores são pequenas, de cor amarelo-pálido, agrupadas em inflorescências paniculadas. O fruto é uma drupa globosa, com casca fina e marrom, envolvendo uma polpa translúcida, suculenta e doce, que envolve uma única semente grande, escura e brilhante.
Originário do sul da China e do sudeste asiático, o Longan é amplamente cultivado em regiões tropênicas e subtropicais, como Tailândia, Vietnã, Índia e Taiwan. A espécie prospera em climas quentes e úmidos, sendo adaptada a solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Historicamente, o Longan tem sido valorizado não apenas por seus frutos, mas também por sua madeira e uso ornamental em paisagismo.
Nutricionalmente, o Longan é uma excelente fonte de **vitamina C**, **potássio** e **antioxidantes**, como polifenóis e ácido gálico, que ajudam a combater os radicais livres e fortalecer o sistema imunológico. Além disso, a fruta é rica em carboidratos e fibras, sendo uma opção energética e saudável. Na medicina tradicional, o Longan é utilizado para melhorar a circulação sanguínea, reduzir o estresse e promover o bem-estar geral.
