O mangostão africano, conhecido como Imbé (Garcinia livingstonei), é uma árvore de pequeno a médio porte, pertencente à família Clusiaceae. Sua altura varia entre 4 e 10 metros, com copa densa e ramificada. As folhas são coriáceas, brilhantes e dispostas em espiral, enquanto as flores são pequenas, de cor amarela a esverdeada, e surgem em cachos. Os frutos são globosos, com cerca de 2 a 4 cm de diâmetro, de casca fina e cor alaranjada quando maduros, contendo uma polpa suculenta e ácida, com 1 a 3 sementes.
Originário das regiões tropicais e subtropicais da África, o Imbé é amplamente distribuído em países como Moçambique, Zimbábue, Tanzânia e África do Sul. Adapta-se bem a solos arenosos e áreas de savana, sendo resistente à seca e a condições climáticas adversas. Sua dispersão natural ocorre por meio de aves e mamíferos que consomem seus frutos, contribuindo para a propagação da espécie.
Nutricionalmente, os frutos do mangostão africano são ricos em vitamina C, antioxidantes e compostos fenólicos, que auxiliam no combate aos radicais livres e no fortalecimento do sistema imunológico. A polpa é consumida in natura ou utilizada no preparo de sucos, geleias e sobremesas, sendo apreciada por seu sabor único e propriedades nutritivas.
