O gênero Psidium, que inclui a famosa goiaba, é composto por arbustos ou pequenas árvores que podem atingir alturas de até 10 metros. Suas folhas são opostas, simples e elípticas, com uma textura coriácea e um brilho característico. As flores são geralmente brancas ou rosadas, com cinco pétalas e numerosas estames, formando inflorescências que atraem polinizadores. Os frutos, que são a parte mais valorizada da planta, variam em forma e cor, podendo ser verdes, amarelos ou rosados, com polpa doce e suculenta que contém pequenas sementes.
A origem geográfica do gênero Psidium é predominantemente tropical e subtropical, com a maioria das espécies sendo nativas da América Central e do Sul. A goiaba, em particular, é amplamente cultivada em regiões tropicais do mundo, e sua domesticação data de mais de 3.000 anos. A espécie Psidium guajava, conhecida como goiaba comum, é a mais amplamente distribuída e cultivada, mas existem várias outras espécies, como Psidium cattleianum, que é valorizada por suas frutas menores e mais aromáticas.
Os benefícios nutricionais da goiaba são significativos, pois ela é uma excelente fonte de vitamina C, fibra dietética e antioxidantes. A fruta possui propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, além de ser rica em carotenoides, que contribuem para a saúde ocular. O consumo regular de goiaba pode ajudar a melhorar a digestão, fortalecer o sistema imunológico e promover a saúde cardiovascular, tornando-a uma adição valiosa à dieta.
