O Rom (Annona sp) é um gênero de plantas da família Annonaceae, caracterizado por suas folhas alternadas, elípticas e de coloração verde-escura, que podem atingir até 20 cm de comprimento. As flores são geralmente grandes, com pétalas de coloração variada, que vão do amarelo ao vermelho, e apresentam um aroma doce e forte, atraindo polinizadores como abelhas e besouros. Os frutos são agregados, com casca espinhosa e polpa cremosa, que pode variar em sabor de doce a ácido, dependendo da espécie e do grau de maturação.
A origem geográfica do Rom remonta às florestas tropicais da América Central e América do Sul, onde várias espécies são nativas. A diversidade de Annona se estende por regiões tropicais e subtropicais, sendo encontrada em países como Brasil, Peru e Colômbia. O cultivo de Rom se expandiu para outras partes do mundo, incluindo a África e o sudeste asiático, onde é valorizado tanto pela sua produção comercial quanto pelo uso em jardinagem.
Nutricionalmente, o Rom é uma fonte rica em vitaminas C e B, além de fibras alimentares, que contribuem para a saúde digestiva. A polpa do fruto é conhecida por seus compostos antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, além de propriedades anti-inflamatórias. Estudos também sugerem que as folhas e a casca da planta apresentam potencial medicinal, sendo utilizadas em práticas tradicionais para tratar diversas enfermidades.
