A **Uvaia do Visconde** (*Eugenia beaurepaireana*) é uma espécie arbórea pertencente à família Myrtaceae, conhecida por seus frutos pequenos, globosos e de coloração amarelo-alaranjada quando maduros. A árvore pode atingir até 10 metros de altura, com folhas simples, opostas, elípticas e brilhantes, características típicas do gênero *Eugenia*. As flores são brancas, pequenas e aromáticas, atraindo polinizadores como abelhas. Os frutos, de sabor ácido e suculento, possuem uma polpa macia e são ricos em vitamina C, além de compostos antioxidantes.
Originária do Brasil, a *Eugenia beaurepaireana* é encontrada principalmente na Mata Atlântica, em regiões de clima subtropical e tropical úmido. A espécie é endêmica de áreas específicas, como o estado do Rio de Janeiro, onde cresce em solos bem drenados e com alta umidade. Apesar de sua importância ecológica e nutricional, a Uvaia do Visconde ainda é pouco explorada comercialmente, sendo mais comum em pomares domésticos e projetos de reflorestamento.
Do ponto de vista nutricional, os frutos da Uvaia do Visconde são uma excelente fonte de vitamina C, superando até mesmo a laranja em alguns casos. Além disso, contêm compostos fenólicos e flavonoides, que atuam como antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres e reduzir o risco de doenças crônicas. O consumo da fruta pode ser feito in natura, em sucos, geleias ou sobremesas, proporcionando um sabor único e benefícios à saúde.
