O Puruí ou Marmelada (Alibertia edulis) é uma espécie arbustiva ou arbórea pertencente à família Rubiaceae, podendo atingir até 8 metros de altura. Suas folhas são simples, opostas, com formato elíptico a oblongo, e apresentam textura coriácea. As flores são pequenas, brancas e aromáticas, dispostas em inflorescências terminais. Os frutos são bagas globosas, com casca lisa e coloração amarela quando maduros, contendo polpa suculenta e doce, com numerosas sementes pequenas.
Originária da América do Sul, a espécie é encontrada principalmente em regiões de cerrado e áreas de transição entre biomas, como o Pantanal e a Amazônia. É uma planta adaptada a solos bem drenados e climas tropicais, sendo comum em áreas de vegetação nativa e também cultivada em pomares domésticos. Sua distribuição geográfica abrange países como Brasil, Bolívia, Paraguai e Argentina.
O fruto do Puruí é rico em nutrientes, destacando-se pelo alto teor de vitamina C, fibras e compostos antioxidantes. Esses componentes contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, a saúde digestiva e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, a polpa é utilizada no preparo de sucos, geleias e doces, sendo apreciada tanto pelo sabor quanto pelos benefícios à saúde.
