O Bacupari (Garcinia brasiliensis) é uma árvore frutífera da família Clusiaceae, que pode atingir até 10 metros de altura. Suas folhas são simples, opostas, coriáceas e de coloração verde-escura, com nervuras bem marcadas. As flores são pequenas, brancas ou amareladas, e surgem em inflorescências terminais. Os frutos são globosos, com casca amarela quando maduros, e possuem uma polpa suculenta, translúcida e de sabor doce-ácido, envolvendo uma ou duas sementes grandes.

Originária do Brasil, a espécie é encontrada principalmente na Mata Atlântica, desde o Nordeste até o Sul do país, sendo comum em regiões de restinga e áreas úmidas. O Bacupari é uma espécie adaptada a solos bem drenados e climas tropicais, desempenhando um papel ecológico importante na alimentação da fauna silvestre, como aves e pequenos mamíferos.

Nutricionalmente, o fruto do Bacupari é rico em vitamina C, antioxidantes e compostos bioativos, como xantonas, que possuem propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas. Além disso, a polpa é fonte de fibras e minerais essenciais, como potássio e magnésio, contribuindo para a saúde cardiovascular e o fortalecimento do sistema imunológico.