alfarroba

Alfarroba – Ceratonia siliqua

A alfarroba, fruto da *Ceratonia siliqua*, é um superalimento mediterrâneo, rico em fibras e minerais, e uma alternativa saudável ao chocolate.

R$100,00

Descrição completa

A alfarrobeira (*Ceratonia siliqua*) é uma árvore perene da família Fabaceae, que pode atingir até 10 metros de altura. Suas folhas são compostas, com 6 a 10 folíolos ovais, coriáceos e de coloração verde-escura. As flores são pequenas, de cor esverdeada ou avermelhada, e surgem em inflorescências densas. Os frutos, conhecidos como alfarrobas, são vagens alongadas, de cor marrom-escura quando maduras, contendo polpa carnosa e sementes duras e brilhantes.

Originária da região mediterrânea, a alfarrobeira é amplamente cultivada em países como Espanha, Portugal, Itália e Marrocos. Adapta-se bem a climas quentes e secos, sendo resistente à seca e a solos pobres. Sua capacidade de fixar nitrogênio no solo a torna uma espécie valiosa para a recuperação de áreas degradadas.

A alfarroba é reconhecida por seus benefícios nutricionais, sendo uma excelente fonte de fibras, antioxidantes e minerais como cálcio, magnésio e potássio. Além disso, é naturalmente isenta de glúten e cafeína, sendo uma alternativa saudável ao chocolate. Sua polpa é rica em açúcares naturais, mas possui baixo índice glicêmico, o que a torna adequada para dietas equilibradas.

Produtos relacionados

vitis

uvas

todos os produtos

spondia

plinia

palmeiras

ornamentais

nativas

não frutíferas

mangas

maca e pera

jaboticabas

goiabas e araças

garcinia

frutas do cerrado e caatinga

frutas de clima subtropical

frutas da oceania

frutas da ásia

frutas da america central

frutas da amazônia e mata atlântica

frutas da africa

fabaceae

exóticas

eugenia

diospyros

cipó