Bastard blackberry – Eugenia procera

Fruto exótico e nutritivo, a bastard blackberry (Eugenia procera) encanta pelo sabor doce-ácido e alto teor de antioxidantes.

R$150,00

Descrição completa

Eugenia procera, popularmente conhecida como “bastard blackberry”, é uma espécie arbustiva ou arbórea pertencente à família Myrtaceae. A planta apresenta folhas simples, opostas, com margens inteiras e superfície brilhante, medindo entre 5 a 10 cm de comprimento. Suas flores são pequenas, brancas e aromáticas, com estames numerosos, típicos da família. Os frutos são bagas globosas, de coloração roxa a negra quando maduros, com polpa suculenta e sabor doce-ácido, contendo uma ou duas sementes.

Originária da América do Sul, a Eugenia procera é encontrada principalmente em regiões de Mata Atlântica e Cerrado, adaptando-se a solos bem drenados e áreas de clima tropical e subtropical. A espécie é valorizada por sua resistência a condições adversas e por seu papel ecológico na alimentação da fauna silvestre, como aves e pequenos mamíferos, que contribuem para a dispersão de suas sementes.

Nutricionalmente, os frutos da Eugenia procera são ricos em vitamina C, compostos fenólicos e antioxidantes, que auxiliam no combate aos radicais livres e no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, a polpa dos frutos pode ser consumida in natura ou utilizada no preparo de sucos, geleias e sobremesas, agregando valor nutricional e sabor único às receitas.

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