A **Batinga** (*Eugenia rostrifolia*) é uma espécie arbórea pertencente à família Myrtaceae, conhecida por sua folhagem densa e flores brancas e aromáticas. Seus frutos são pequenos, globosos, com coloração que varia do verde ao vermelho-arroxeado quando maduros, apresentando uma polpa suculenta e sabor levemente adocicado. A árvore pode atingir até 10 metros de altura, com tronco reto e casca rugosa, sendo comum em áreas de cerrado e matas ciliares.
Originária do Brasil, a Batinga é encontrada principalmente nas regiões Centro-Oeste e Sudeste, em biomas como o Cerrado e a Mata Atlântica. Essa espécie é adaptada a solos bem drenados e climas tropicais, desempenhando um papel ecológico importante na alimentação da fauna local, incluindo aves e pequenos mamíferos.
Os frutos da Batinga são ricos em compostos bioativos, como vitamina C e antioxidantes, que contribuem para a saúde imunológica e a redução do estresse oxidativo. Além disso, são uma fonte de fibras e minerais, como potássio e magnésio, que auxiliam no bom funcionamento do organismo. O consumo desses frutos pode ser feito in natura ou na forma de sucos, geleias e doces, agregando valor nutricional e sabor à dieta.
