Momordica grosvenorii, conhecida popularmente como “Buddha’s fruit” ou “luo han guo”, é uma espécie de planta trepadeira pertencente à família Cucurbitaceae. Seus frutos são pequenos, redondos ou ovais, com uma casca dura e rugosa que varia de verde a marrom quando madura. A polpa é suculenta e contém sementes escuras e achatadas. A planta é dióica, ou seja, possui flores masculinas e femininas em indivíduos separados, e suas flores são amarelas e discretas.
Originária do sul da China e norte da Tailândia, a Momordica grosvenorii é cultivada principalmente em regiões montanhosas com clima subtropical. A planta é altamente valorizada na medicina tradicional chinesa há séculos, sendo utilizada por suas propriedades medicinais e como adoçante natural. Seu cultivo requer solos bem drenados e climas quentes, com alta umidade e proteção contra ventos fortes.
Os frutos de Momordica grosvenorii são ricos em mogrosídeos, compostos responsáveis pelo sabor extremamente doce e pelas propriedades antioxidantes. Além disso, são pobres em calorias e não contêm açúcares simples, sendo uma alternativa saudável para diabéticos. A fruta também é fonte de vitamina C, minerais e compostos anti-inflamatórios, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico e a redução do estresse oxidativo.
