A **Cagaita vermelha** (*Eugenia gemmiflora*) é uma espécie arbustiva ou arbórea pertencente à família Myrtaceae, podendo atingir até 8 metros de altura. Suas folhas são simples, opostas, com formato elíptico a oblongo, apresentando textura coriácea e coloração verde-escura na face superior e mais clara na inferior. As flores são brancas, pequenas e aromáticas, com numerosos estames, típicas da família. Os frutos são bagas globosas, de coloração vermelha intensa quando maduros, com polpa suculenta e sabor levemente ácido, contendo uma ou duas sementes.
A espécie é nativa do Cerrado brasileiro, ocorrendo principalmente nos estados de Goiás, Mato Grosso, Minas Gerais e Distrito Federal. Habita áreas de cerrado sensu stricto, campos rupestres e bordas de matas, adaptando-se bem a solos pobres e bem drenados. Sua distribuição geográfica está associada a regiões de clima tropical sazonal, com períodos de seca e chuva bem definidos.
Os frutos da Cagaita vermelha são ricos em vitamina C, compostos fenólicos e antioxidantes, que contribuem para a saúde imunológica e a redução do estresse oxidativo. Além disso, a polpa é fonte de fibras alimentares, auxiliando na digestão e no controle do colesterol. A espécie também possui potencial ornamental e ecológico, atraindo polinizadores e dispersores de sementes, como abelhas e aves.
