A **Goiaba da Costa Rica** (*Psidium friedrichsthalianum*) é uma espécie arbustiva ou arbórea pertencente à família Myrtaceae, podendo atingir até 6 metros de altura. Suas folhas são elípticas, opostas, com margens inteiras e superfície brilhante, enquanto suas flores são brancas, com numerosos estames e um aroma característico. Os frutos são pequenos, globosos, com casca fina e amarela quando maduros, contendo uma polpa suculenta e ácida, repleta de pequenas sementes.
Originária da América Central, especialmente da Costa Rica, essa espécie é amplamente cultivada em regiões tropicais e subtropicais devido à sua adaptabilidade a diferentes tipos de solo e clima. É comum encontrá-la em áreas de altitude moderada, onde o clima é mais ameno, e seu cultivo é valorizado tanto para consumo in natura quanto para a produção de sucos e geleias.
Nutricionalmente, a Goiaba da Costa Rica é rica em vitamina C, superando muitas frutas tradicionais, e contém compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres. Além disso, é fonte de fibras, que auxiliam na digestão, e minerais como potássio e magnésio, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
