A goiaba roxa (Psidium guajava) é uma espécie arbórea perene da família Myrtaceae, caracterizada por sua casca lisa e folhas ovais com nervuras proeminentes. Suas flores são brancas, com numerosos estames, e seus frutos são bagas arredondadas ou ovóides, com casca fina e polpa suculenta de coloração que varia do rosa ao roxo intenso. A espécie é amplamente cultivada em regiões tropicais e subtropicais, adaptando-se a diversos tipos de solo.
Originária da América Central e do Sul, a goiaba roxa é amplamente distribuída em países como Brasil, México e Colômbia. Sua popularidade se deve à facilidade de cultivo e ao sabor marcante de seus frutos, que são consumidos in natura ou utilizados em sucos, geleias e doces. A espécie também é valorizada em sistemas agroflorestais por sua capacidade de atrair polinizadores e fornecer sombra.
Nutricionalmente, a goiaba roxa é uma excelente fonte de vitamina C, superando até mesmo frutas cítricas como a laranja. Além disso, contém quantidades significativas de fibras, antioxidantes e minerais como potássio e magnésio. Seu consumo regular está associado à melhoria da saúde digestiva, fortalecimento do sistema imunológico e redução do estresse oxidativo.
