A **Manga Non plus ultra** (*Mangifera indica*) é uma variedade enxertada de manga, pertencente à família Anacardiaceae. Botanicamente, destaca-se por seu porte arbóreo, que pode atingir até 30 metros de altura em condições naturais, com folhas perenes, lanceoladas e coriáceas, de coloração verde-escura. Os frutos são grandes, com formato ovalado a oblongo, casca amarelo-alaranjada quando maduros e polpa suculenta, fibrosa e de sabor doce e intenso. As flores são pequenas, agrupadas em panículas terminais, com coloração esverdeada ou rosada, típicas da espécie.
Originária do sul da Ásia, especialmente da Índia e Myanmar, a *Mangifera indica* é uma das frutas tropicais mais cultivadas e apreciadas no mundo. A variedade **Non plus ultra** foi desenvolvida para atender a demandas comerciais, oferecendo frutos de alta qualidade, com maior resistência a pragas e doenças, além de adaptabilidade a diferentes climas tropicais e subtropicais.
Nutricionalmente, a manga é rica em vitaminas A, C e E, além de minerais como potássio e magnésio. A polpa é uma excelente fonte de antioxidantes, como carotenoides e compostos fenólicos, que ajudam a combater os radicais livres e promovem benefícios à saúde, como o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas.
