O **kiwi (fêmea) – Actinidia deliciosa (enxerto)** é uma planta trepadeira lenhosa, pertencente à família Actinidiaceae, conhecida por seus frutos ovais e peludos, com polpa verde brilhante e pequenas sementes pretas comestíveis. As folhas são grandes, cordiformes (em forma de coração) e de textura aveludada, enquanto as flores são brancas e aromáticas, surgindo na primavera. A planta é dióica, ou seja, necessita de um exemplar macho para polinização e produção de frutos. O enxerto é uma técnica comum para garantir características desejáveis, como maior produtividade e resistência a doenças.
Originária do sul da China, a **Actinidia deliciosa** foi introduzida na Nova Zelândia no início do século XX, onde ganhou popularidade e o nome “kiwi”, em referência à ave símbolo do país. Atualmente, é cultivada em regiões de clima temperado e subtropical, como Itália, Chile e Brasil, onde se adapta bem a solos bem drenados e com boa exposição solar. A planta é sensível a geadas e requer cuidados específicos, como podas regulares e suporte para seu crescimento trepador.
Os frutos do kiwi são ricos em **vitamina C**, superando até mesmo a laranja em concentração, além de serem fontes de **fibras**, **potássio** e **antioxidantes**, como a clorofila e os polifenóis. Esses nutrientes contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, a saúde digestiva e a redução do estresse oxidativo. O kiwi também é conhecido por sua ação anti-inflamatória e por auxiliar na regulação do sono, graças à presença de serotonina.
