A manga Haden, cientificamente conhecida como *Mangifera indica*, é uma variedade enxertada de manga que se destaca por sua árvore de porte médio, com copa densa e folhas perenes, lanceoladas e coriáceas. Seus frutos são grandes, pesando entre 400 e 800 gramas, com casca vermelha e amarela quando maduros, polpa suculenta, fibrosa e de sabor doce e levemente ácido. A floração ocorre em inflorescências paniculadas, com pequenas flores brancas ou rosadas, que atraem polinizadores como abelhas.
Originária da Flórida, EUA, a manga Haden foi desenvolvida no início do século XX a partir de sementes de mangas indianas. Rapidamente ganhou popularidade devido à sua produtividade e qualidade dos frutos, sendo amplamente cultivada em regiões tropêmicas e subtropicais ao redor do mundo. Hoje, é uma das variedades mais apreciadas comercialmente, especialmente em países como Brasil, México e Índia.
Nutricionalmente, a manga Haden é rica em vitamina C, vitamina A, fibras e antioxidantes, como os carotenoides e polifenóis. Esses nutrientes contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, saúde da pele e visão, além de auxiliarem na digestão e na prevenção de doenças crônicas. O fruto também é uma excelente fonte de energia, graças ao seu teor de carboidratos naturais.
