O **Oiti da Bahia** (*Licania salzmannii*) é uma árvore frutífera pertencente à família Chrysobalanaceae, caracterizada por sua copa densa e folhas simples, coriáceas e de coloração verde-escura. Seus frutos são drupas ovóides, com casca lisa e coloração amarela quando maduros, contendo uma polpa suculenta e adocicada que envolve uma única semente grande. A árvore pode atingir até 15 metros de altura, sendo comum em regiões de Mata Atlântica e restingas.
Originária do litoral brasileiro, especialmente nos estados da Bahia e Espírito Santo, o Oiti da Bahia é uma espécie adaptada a solos arenosos e ambientes costeiros. Sua ocorrência natural está associada a áreas de clima tropical úmido, onde desempenha um papel ecológico importante na alimentação da fauna local, incluindo aves e pequenos mamíferos. A espécie é valorizada tanto por sua madeira resistente quanto por seus frutos comestíveis.
Os frutos do Oiti da Bahia são ricos em nutrientes, como carboidratos, fibras e vitaminas, sendo uma fonte energética natural. A polpa é consumida in natura ou utilizada no preparo de sucos, geleias e doces. Além disso, a espécie possui potencial antioxidante, contribuindo para a saúde e o bem-estar. Sua utilização na medicina tradicional também é relatada, com propriedades que auxiliam no tratamento de inflamações e problemas digestivos.
