O Cambuí laranja, cientificamente conhecido como *Myrciaria sp. “laranja cal”*, é uma espécie frutífera pertencente à família Myrtaceae. A planta apresenta porte arbustivo a arbóreo, com altura variando entre 2 e 5 metros. Suas folhas são simples, opostas, elípticas a lanceoladas, com superfície brilhante e margens inteiras. As flores são pequenas, brancas e hermafroditas, dispostas em inflorescências axilares. Os frutos são globosos, com cerca de 2 a 3 cm de diâmetro, apresentando casca fina e coloração alaranjada intensa quando maduros. A polpa é suculenta, de sabor doce e levemente ácido, com uma ou duas sementes pequenas no interior.
Originária de regiões tropicais da América do Sul, o Cambuí laranja é encontrado principalmente em áreas de mata atlântica e cerrado, adaptando-se bem a solos bem drenados e climas quentes. A espécie é pouco conhecida comercialmente, mas tem ganhado atenção por seu potencial ornamental e nutricional. Sua distribuição geográfica inclui partes do Brasil, Paraguai e Argentina, onde é cultivada em pequena escala por comunidades locais e colecionadores de frutas exóticas.
Do ponto de vista nutricional, o Cambuí laranja é uma excelente fonte de vitamina C, antioxidantes e compostos fenólicos, que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, a fruta possui quantidades significativas de fibras alimentares, que auxiliam na digestão e no controle dos níveis de glicose no sangue. Seu consumo pode ser feito in natura ou na forma de sucos, geleias e sobremesas, agregando sabor e benefícios à dieta.
