A **Manga Chock Anam** (*Mangifera indica*) é uma variedade enxertada de manga, pertencente à família Anacardiaceae. Botanicamente, é caracterizada por suas folhas coriáceas, lanceoladas e de coloração verde-escura, com inflorescências em panículas terminais que produzem flores pequenas e aromáticas. Os frutos são ovais, com casca lisa e coloração que varia do verde ao amarelo-alaranjado quando maduros, apresentando polpa suculenta, doce e fibrosa, rica em compostos bioativos.
Originária do Sudeste Asiático, a *Mangifera indica* foi amplamente disseminada em regiões tropicais e subtropicais, incluindo o Brasil, onde se adaptou bem ao clima e solo. A variedade Chock Anam é especialmente valorizada por sua produtividade e resistência a pragas, sendo cultivada comercialmente em pomares e quintais.
Nutricionalmente, a manga Chock Anam é uma excelente fonte de vitamina C, betacaroteno (precursor da vitamina A) e fibras dietéticas. Além disso, contém antioxidantes como polifenóis e flavonoides, que auxiliam no combate aos radicais livres, fortalecendo o sistema imunológico e promovendo a saúde da pele e dos olhos.
