Annona sp., popularmente conhecida como fruta-do-conde, pinha ou graviola, é um gênero de plantas pertencente à família Annonaceae. Botanicamente, essas espécies são arbustos ou pequenas árvores que podem atingir até 8 metros de altura, com folhas simples, alternas e de textura coriácea. As flores são solitárias, geralmente de cor verde-amarelada, com três pétalas carnudas e um aroma característico. O fruto é do tipo sincarpo, composto por múltiplos carpelos fundidos, formando uma estrutura globosa ou ovóide, com casca verde e polpa cremosa, doce e aromática, repleta de sementes pretas e brilhantes.
A origem geográfica do gênero Annona está associada às regiões tropicais e subtropicais das Américas, especialmente na América Central e do Sul. Espécies como Annona muricata (graviola) e Annona squamosa (fruta-do-conde) são amplamente cultivadas em países como Brasil, México, Colômbia e Índias Ocidentais, adaptando-se bem a climas quentes e úmidos. Essas plantas têm grande importância econômica e cultural em diversas regiões, sendo utilizadas tanto para consumo in natura quanto para a produção de sucos, sorvetes e doces.
Nutricionalmente, as frutas do gênero Annona são ricas em vitaminas, minerais e compostos bioativos. Elas são uma excelente fonte de vitamina C, potássio e fibras dietéticas, além de conterem antioxidantes como acetogeninas, que têm sido estudadas por seus potenciais efeitos antitumorais e anti-inflamatórios. A polpa doce e nutritiva faz dessas frutas uma opção saudável para a dieta, contribuindo para a saúde cardiovascular, digestiva e imunológica.
