O cambuizinho vermelho, conhecido cientificamente como Myrciaria rasteira vermelha, é um arbusto perene que pode atingir até 1,5 metros de altura. Suas folhas são opostas, elípticas a ovais, com uma coloração verde brilhante e textura coriácea. As flores, pequenas e brancas, surgem em inflorescências, atraindo polinizadores. Os frutos possuem uma forma esférica, com diâmetro variando entre 1 a 2 cm, e se destacam pela coloração vermelha intensa quando maduros, apresentando uma polpa suculenta e doce, envolta por uma casca fina.
Originário das regiões tropicais da América do Sul, especialmente do Brasil, o cambuizinho vermelho é encontrado predominantemente em áreas de cerrado e matas ciliares, onde as condições de solo e umidade favorecem seu crescimento. Este fruto é tradicionalmente consumido por comunidades locais e tem ganhado destaque no mercado de frutas nativas, sendo valorizado por suas características organolépticas e potencial para cultivo sustentável.
Nutricionalmente, o cambuizinho vermelho é rico em vitaminas, especialmente a vitamina C, e apresenta um alto teor de antioxidantes, que são fundamentais para a proteção celular e fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, a fruta é uma fonte de fibras, que auxiliam na digestão, e compostos fenólicos, que podem contribuir para a saúde cardiovascular. Seu consumo também está associado a propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas, tornando-o um alimento funcional promissor.
