O figo branco, cientificamente conhecido como *Ficus carica*, é uma espécie arbustiva ou arbórea da família Moraceae, com folhas grandes, lobadas e ásperas, e um sistema radicular extenso. Suas flores são pequenas e desenvolvem-se no interior de uma estrutura carnosa chamada sicônio, que, ao amadurecer, se transforma no fruto comestível. O figo branco é uma variedade específica da espécie, caracterizada por sua casca clara e polpa doce e suculenta.
Originário da região do Mediterrâneo e do Oriente Médio, o figo branco é cultivado há milênios, sendo uma das primeiras plantas domesticadas pelo ser humano. Adapta-se bem a climas temperados e subtropicais, preferindo solos bem drenados e exposição solar plena. Sua propagação é comumente feita por estaquia, método que garante a manutenção das características genéticas da planta-mãe.
Nutricionalmente, o figo branco é rico em fibras, vitaminas (como A, B1, B2 e C) e minerais essenciais, como cálcio, ferro e potássio. Além disso, contém antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, contribuindo para a saúde cardiovascular e digestiva. Seu baixo teor calórico o torna uma opção saudável para dietas equilibradas.
