A goiaba de Cuba, pertencente ao gênero *Psidium*, é uma espécie frutífera arbustiva ou arbórea, que pode atingir até 5 metros de altura. Suas folhas são opostas, simples, com margens inteiras e superfície brilhante, exibindo uma coloração verde-escura. As flores são brancas, hermafroditas, com numerosos estames e um cálice persistente, características típicas da família Myrtaceae. Os frutos são bagas globosas, com casca fina e coloração que varia do verde ao amarelo quando maduros, contendo polpa suculenta e numerosas sementes pequenas e duras.
Originária da região do Caribe, especialmente de Cuba, essa espécie se adapta bem a climas tropênticos e subtropicais, sendo cultivada em solos bem drenados e com boa exposição solar. A goiaba de Cuba é conhecida por sua rusticidade e capacidade de prosperar em condições adversas, o que a torna uma opção interessante para cultivos em áreas com limitações de recursos hídricos ou fertilidade do solo.
Nutricionalmente, a goiaba de Cuba é uma excelente fonte de vitamina C, superando muitas frutas tradicionais como a laranja. Além disso, é rica em antioxidantes, fibras dietéticas e compostos fenólicos, que contribuem para a saúde cardiovascular, o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas. Sua polpa também contém minerais essenciais, como potássio e magnésio, que auxiliam no equilíbrio eletrolítico e na função muscular.
