A Goiaba de Sorocaba (Psidium sp.) é um arbusto ou árvore pequena que pode atingir até 5 metros de altura, caracterizada por suas folhas ovais e perenes, com uma coloração verde-brilhante e uma textura levemente rugosa. As flores, que aparecem em grupos, possuem cinco pétalas brancas ou rosadas, atraindo polinizadores como abelhas. O fruto é uma baga globosa, que varia em cor entre o verde, amarelo e rosa, apresentando uma polpa suculenta e aromática, repleta de pequenas sementes.
Originária da região tropical da América do Sul, a Goiaba de Sorocaba é especialmente encontrada em áreas de mata atlântica, sendo mais comum em locais como o interior de São Paulo, onde o clima favorece seu crescimento. Essa fruta é uma importante fonte de alimento para diversas espécies de fauna local e desempenha um papel crucial na preservação dos ecossistemas. A sua domesticação e cultivo em pomares têm se expandido, devido à sua adaptabilidade e resistência a pragas.
Nutricionalmente, a Goiaba de Sorocaba é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, o que a torna um excelente aliado na prevenção de doenças. Seu consumo regular pode contribuir para a saúde do sistema imunológico, melhorar a digestão e ainda ajudar na redução do colesterol. Além disso, a fruta possui propriedades anti-inflamatórias e pode ser benéfica para a saúde da pele, tornando-a uma escolha popular entre os entusiastas de uma alimentação saudável.
