A **Uvaia verde** (*Eugenia rotundicosta*) é uma espécie arbórea pertencente à família Myrtaceae, conhecida por seus frutos pequenos e arredondados, que apresentam coloração verde mesmo quando maduros. Suas folhas são simples, opostas, com margens inteiras e textura coriácea, enquanto as flores são brancas e delicadas, típicas do gênero *Eugenia*. Os frutos, de sabor ácido e refrescante, possuem uma polpa suculenta e são ricos em vitamina C, sendo amplamente apreciados tanto in natura quanto no preparo de sucos e geleias.
Originária da Mata Atlântica brasileira, a *Eugenia rotundicosta* é encontrada principalmente em regiões de floresta úmida, desde o sul da Bahia até o Rio Grande do Sul. Essa espécie é adaptada a solos bem drenados e climas subtropicais, desempenhando um papel ecológico importante na alimentação de aves e outros animais silvestres. Apesar de sua relevância, ainda é pouco cultivada comercialmente, sendo mais comum em pomares domésticos ou em projetos de reflorestamento.
Nutricionalmente, a Uvaia verde destaca-se por seu alto teor de vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e atua como antioxidante, combatendo os radicais livres. Além disso, os frutos contêm fibras, que auxiliam na digestão, e compostos fenólicos, associados à redução de inflamações e prevenção de doenças crônicas. Seu consumo regular pode contribuir para uma dieta saudável e equilibrada, especialmente em regiões onde a espécie é nativa.
