O abricó do Pará (*Mammea americana*) é uma árvore frutífera de grande porte, pertencente à família Calophyllaceae, que pode atingir até 20 metros de altura. Suas folhas são coriáceas, brilhantes e de formato oblongo, enquanto suas flores são brancas e aromáticas, dispostas em inflorescências terminais. Os frutos são grandes, arredondados, com casca marrom-escura e polpa suculenta de cor amarelo-alaranjada, contendo uma a quatro sementes grandes e duras.
Originário da América Central e do Caribe, o abricó do Pará é amplamente cultivado em regiões tropicais, incluindo o norte do Brasil, onde se adaptou bem ao clima quente e úmido. A espécie é valorizada tanto por seus frutos saborosos quanto por sua madeira de alta qualidade, utilizada em marcenaria e construção civil.
Nutricionalmente, o abricó do Pará é rico em vitamina C, carotenoides e compostos antioxidantes, que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, a polpa do fruto é fonte de fibras, potássio e vitamina A, sendo uma opção saudável para a dieta.
