A manga Beta, cientificamente conhecida como *Mangifera indica*, é uma variedade enxertada que se destaca por seu crescimento vigoroso e frutos de alta qualidade. Botanicamente, pertence à família Anacardiaceae, apresentando folhas perenes, lanceoladas e coriáceas, com inflorescências em panículas terminais. Os frutos são drupas de formato ovalado, com casca amarelo-avermelhada quando maduros, polpa suculenta, fibrosa e de sabor doce-acidulado, característica marcante da variedade.
Originária do sul da Ásia, especialmente da Índia e regiões vizinhas, a manga Beta é resultado de melhoramento genético e técnicas de enxertia, que garantem maior produtividade e resistência a pragas. Essa variedade adapta-se bem a climas tropicais e subtropicais, sendo amplamente cultivada no Brasil, principalmente nas regiões Nordeste e Sudeste, onde as condições climáticas favorecem seu desenvolvimento.
Nutricionalmente, a manga Beta é rica em vitamina C, vitamina A, fibras e antioxidantes, como os carotenoides e polifenóis. Esses compostos contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico, saúde ocular e redução do estresse oxidativo. Além disso, seu baixo teor calórico e alto teor de água a tornam uma excelente opção para dietas equilibradas e hidratantes.
