A **Sachamanga (Grias neuberthii)** é uma árvore tropical pertencente à família Lecythidaceae, conhecida por sua altura que pode atingir até 25 metros. Suas folhas são grandes, oblongas e brilhantes, com uma textura coriácea, enquanto suas flores são vistosas, de cor branca a creme, dispostas em inflorescências terminais. Os frutos são ovóides, com casca marrom-escura e polpa suculenta e aromática, contendo uma única semente grande e oleosa.
Originária da região amazônica, a Sachamanga é encontrada principalmente no Peru, Equador e Colômbia, onde cresce em áreas úmidas e de solo fértil, como florestas tropicais de várzea. Essa espécie é altamente valorizada pelas comunidades locais, tanto por seus frutos comestíveis quanto por sua madeira resistente, utilizada em construções rústicas.
Nutricionalmente, os frutos da Sachamanga são ricos em carboidratos, fibras e gorduras saudáveis, provenientes principalmente da semente. Além disso, contêm vitaminas do complexo B e minerais como potássio e magnésio, contribuindo para a saúde cardiovascular e o bom funcionamento do sistema nervoso. A polpa do fruto também é apreciada por seu sabor doce e aroma marcante, sendo consumida in natura ou utilizada em preparações culinárias.
