A Uvaia do Visconde Bahia, cientificamente conhecida como *Eugenia beaurepaireana*, é uma espécie arbórea pertencente à família Myrtaceae. A árvore pode atingir até 10 metros de altura, com folhas simples, opostas, de formato elíptico e textura coriácea. Suas flores são brancas e pequenas, com numerosos estames, típicas da família. Os frutos são globosos, de coloração amarelo-alaranjada quando maduros, com polpa suculenta e sabor ácido, lembrando o sabor da uvaia comum (*Eugenia pyriformis*), mas com características únicas.
Originária da Mata Atlântica brasileira, a *Eugenia beaurepaireana* é endêmica da região do Visconde de Mauá, no estado do Rio de Janeiro, e áreas adjacentes. Essa espécie é adaptada a climas subtropicais e solos bem drenados, sendo encontrada em altitudes que variam de 800 a 1.500 metros. Sua ocorrência natural é relativamente restrita, o que a torna uma espécie de interesse para conservação e estudos ecológicos.
Os frutos da Uvaia do Visconde Bahia são ricos em vitamina C, compostos antioxidantes e fibras, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico e a prevenção de doenças crônicas. Além disso, sua polpa ácida e aromática é amplamente utilizada na culinária regional para preparação de sucos, geleias e sobremesas, agregando valor nutricional e sabor único aos pratos.
