A **Jabuticaba Sapucaia** (*Plinia phitrantha*), também conhecida como jabuticaba-de-cabinho, é uma espécie frutífera pertencente à família Myrtaceae. Sua principal característica botânica é o hábito de frutificação cauliflora, ou seja, os frutos crescem diretamente no tronco e nos ramos principais. As folhas são simples, opostas, com textura coriácea e coloração verde-escura. As flores são pequenas, brancas e surgem em grande quantidade, atraindo polinizadores como abelhas. Os frutos são globosos, com casca fina e brilhante, variando entre tons de roxo e preto quando maduros, e possuem polpa suculenta e doce, com uma a quatro sementes.
Originária do Brasil, a *Plinia phitrantha* é encontrada principalmente na Mata Atlântica, em regiões de clima tropical e subtropical. A espécie é adaptada a solos bem drenados e ricos em matéria orgânica, sendo comum em áreas de encosta e margens de rios. Sua distribuição geográfica abrange estados como São Paulo, Rio de Janeiro e Minas Gerais, onde é cultivada tanto em pomares domésticos quanto em escala comercial.
A Jabuticaba Sapucaia é reconhecida por seus benefícios nutricionais, sendo rica em compostos bioativos como antocianinas, flavonoides e vitamina C, que conferem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, a fruta é uma fonte de fibras, auxiliando na digestão e no controle do colesterol. Seu consumo é indicado para fortalecer o sistema imunológico e combater os radicais livres, contribuindo para a saúde geral.
