A **Jabuticaba branca Vilella (Plinia aureana)** é uma espécie rara e exótica da família Myrtaceae, conhecida por seus frutos brancos e translúcidos, que contrastam com a coloração escura típica das jabuticabas comuns. A árvore é de porte médio, com folhas simples, opostas e brilhantes, e flores brancas que surgem diretamente no tronco e ramos, um fenômeno conhecido como caulifloria. Os frutos são globosos, com casca fina e polpa suculenta, doce e levemente ácida, contendo uma ou duas sementes pequenas.
Originária do Brasil, a **Plinia aureana** é endêmica da Mata Atlântica, sendo encontrada principalmente em regiões de clima subtropical e tropical úmido. Sua ocorrência natural é restrita, o que a torna uma espécie de grande interesse para conservação e cultivo em pomares domésticos ou comerciais. A planta é adaptada a solos férteis e bem drenados, com boa tolerância a períodos de seca moderada.
Nutricionalmente, a jabuticaba branca é rica em compostos bioativos, como antocianinas, flavonoides e vitamina C, que conferem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Seu consumo regular pode contribuir para a saúde cardiovascular, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de doenças crônicas. Além disso, a fruta é uma excelente fonte de fibras, auxiliando na digestão e no controle glicêmico.
